Patina Maldives Fari Islands 5.5

ROOTS

Roots er inspireret af slow food-filosofier, hvor pure, sæsonbestemte ingredienser vægtes højt, og Roots er på linje med naturen for at levere uforglemmelige retter, der er gode for din krop, din sjæl og vores planet. En plantebaseret madoplevelse med frisk flair, der er centreret omkring næringsrige, økologiske og hjemmedyrkede produkter.

FARI BEACH CLUB

Fari Beach Club er en dristig redefinition af underholdning ved stranden kombineret med skønne spiseoplevelser. Det er med andre ord en fantastisk strandbar, hvor det er muligt at slappe af til lyden og synet af lounge beats og Det Indiske Ocean.

Stedet, hvor gode drikkevarer, god ernæring og god musik mødes i stor harmoni.

KÕEN

Det japanske køkken i Maldiverne omdefineret; en harmonisk abstraktion af ritualer, sanser og idéer, en aften med det sofistikerede venter dig på Kōen – hvor japansk madkunst blandes med skandinavisk fokus på førsteklasses ingredienser og skaber noget af det bedste mad i Maldiverne.

Vær vidne til et gådefuldt og teatralsk ægteskab mellem det japanske og nordiske køkken.

BRASA

Et latinsk spil af ild, røg og krydderier. Rustikke grillede kødretter med oprindelse i Patagonien i Sydamerika.

Brasa er inspireret af det køkken, der findes i de fjerntliggende hjørner af Patagonien, og Brasa’s madlavningsånd omfavner temperamentet fra madlavning over åben ild og naturens givne køkken. Fest i en hacienda af gløder, hvor elementære ingredienser smedes til spektakulære flammer og smag for at skabe en udsøgt middag eller frokost i Maldiverne, der ikke ligner nogen anden.

WOK SOCIETY

Højenergisk social klub med sjælfulde asiatiske kreationer og special-øl.

Her kan du nyde de hyggelige, fancy stemninger fra Hongkong og opleve visuelt fristende, delikate bidder af dim sum, som komplimenteres af friske øl af avantgardebryg i moderne, uhøjtidelige omgivelser – dag og nat.

HELIOS

Få næring til dine sanser i det hyggelige ægæiske køkken, der byder på familie, varme og munterhed.

En unik fusion af Maldiverne med det udsøgte middelhavskøkken, er det som har skabt Helios. Her finder du de friskeste ingredienser, som transformeres til smagfulde retter, som du kan nyde til synet af de smukkeste solnedgange.

VELI BAR

På Veli Bar kan du smide stængerne op, læne dig tilbage ved den smukke swimmingpool og nyde lette snacks og forfriskende, ekspertlavede cocktails.

Veli er mere end bare en bar, det er en oase ved poolen, hvor du finder en kombination mellem det lækre, enkle om dagen og det uventede i skumringen, som efterligner tidevandets rytmer.

FARINE

Fareine er et privat rum, hvor du kan nyde vores udvalg af vine og oste af højeste kvalitet. Dette er kreeret til helt særlige arrangementer.

En moderne europæisk bistro, der serverer friskbagt brød, italienske antipasti med syltede kød- og ostesorter og smagfulde hovedretter til dem, der ønsker at spise afslappet og let.

GO GO BURGER

Go Go Burger er kreeret til alle, som elsker burgere i verdensklasse, serveret fra en imponerende food truck.

Innovation og friskhed, alt sammen pakket ind i ren forkælelse. Der er intet som at sidde med fødderne i sandet til lyden, synet og smagen af saftige burgere!

TUK TUK GELATO

Hvad kan være bedre end at nyde en is, i sandet, i Maldiverne?

At forkæle sig selv med Tuk Tuk Gelatos udvalg af førsteklasses is, mens man er på ferie, er et must for madelskere, der søger det bedste inden for comfort food. Herligt cremet, naturligt sødt. I denne food truck er hver dag et legende eventyr af smagsoplevelser med en konstant skiftende menu.

TUM TUM

På tværs af det asiatiske kontinent tilbyder hvert land sin egen version af street food. Kød- og grøntsagsfyldte bao boller, dampede dumplings, aromatiske supper og smagfulde nudelretter er blandt højdepunkterne på menuen på Tum Tum Tum.

En perfekt ramme for gæster, der søger en romantisk middag madelskere, der søger retter, som indfanger essensen af det asiatiske køkken i Maldiverne. Madvognen, der ligger ved Fari Marina, er det perfekte stop midt i en dag med shopping, kunst og kultur.

ARABESQUE

Arabesque er en iøjnefaldende hyldest til et traditionelt beduintelt og inviterer gæsterne på en rejse fra Libanon til Nordindien. Den nedsænkede spisestue med hængende lanterner og farverige stoffer danner rammen om delbare mezze-tallerkener, tandoor-grillet kød og ikoniske gadekøkkener. Retterne serveres sammen side om side med smagfulde vandpiber, tyrkisk kaffe, marokkansk te og kreative cocktails. Et udsøgt valg!